Nerez, často označovaná aj ako INOX, je oceľ, ktorá nehrdzavie vďaka špeciálnej ochrannej vrstve s obsahom chrómu. Práve tento prvok v kombinácii s kyslíkom vytvára na povrchu neviditeľný štít, ktorý dokáže reagovať a „zahojiť“ sa pri poškriabaní. V článku zistíte, ako presne tento proces funguje, akú úlohu hrá nikel, molybdén či mangán a prečo je pravidelná, hoci nenáročná údržba kľúčom k dlhej životnosti vašich nerezových výrobkov.